广州温伴节能热泵有限公司是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司研发的空气能闭式循环烘干机,热泵香菇烘干机,解决了市面上普遍存在的问题:能耗高,干燥效率低,看天气情况晒干和不能实时智能查看烘干效果的问题。产品烘干涵盖:农产品烘干,海产品食品烘干和中药材等多个领域,香菇烘干机,不同物料均可实现高品质脱水干燥,更多产品详情欢迎访问温伴网站或者来电咨询洽谈!
香菇烘干技巧十分重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干装备必须用烘干机,烘干能保证品质,土法烘干要全体淘汰。烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,不锈钢香菇烘干机,含水量小的、厚的菇放底层,香菇烘干机厂家,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,能够菇面向上,再进烘干机内烘干。
①初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应节制在35℃为宜,烘干3—4个小时。通常每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。
②恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐步升至50℃左右,每小时升2℃左右此阶段通常烘干3—4个小时。
③烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐步升到55—60℃,此阶段通常烘干1—2小时。
④完全烘干期:最后1个小时,温度应节制在60—65℃,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增长香气。(这里仅作技术参考,具体按实际操作为准)