广州温伴节能热泵有限公司是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和*,在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、中药材烘干机、移动烘干机烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色更多详情欢迎在线咨询洽谈!
高温热泵是利用一定量的低温热能来获得较高温度、可供利用热能的热力系统。空气能高温热泵与常规的干燥设备一起组成的热泵系统称为热泵干燥机或除湿干燥机,主要由压缩机、蒸发器、冷凝器和膨胀阀等组成的闭路循环系统。高温热泵干燥又称为除湿干燥,与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同,干燥室空气除湿的方式也不同。高温热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环,利用高温热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温除湿。
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热泵烘干机在烘干红枣方面的应用。
红枣加工的核心是烘干,红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分,其中含有的多糖是一种没有甜味的物质,必须在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜,这就是红枣熟化变甜的原因。我们需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化,就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的温度段:60度左右。
1.预热
在烘干过程中,枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大地温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6~10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7~8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
2.蒸发
使枣内部的游离水大量蒸发,广州金银花烘干机价格,此时,必须提高温度,在8~12小时内使烘房内达到65℃,切忌**过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,临沂金银花烘干机价格,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。
3.干燥
当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如**60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。
4.冷却
烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很*发酵变质,金银花烘干机价格,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。
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红薯干烘干、番薯干烘干:
(1) 红薯干(地瓜干)烘干前期工作:
将红薯清洗干净,蒸煮到大约七八成熟,广西金银花烘干机价格,冷却后人工切片。
红薯人工切片要保证厚度一致,不要让红薯片规格相差太大。
将切片后的红薯均匀铺摊在架子上。
(2) 热泵红薯干(地瓜干)烘干工艺:
启动金凯热泵烘干除湿机,将烘干房温度预热到30度左右,放入红薯干,较初阶段设定40℃,定时1~2小时。
*二阶段温度设定55℃,定时2小时。
*三阶段温度设定60℃,定时 2小时。
*四阶段温度设定65℃,定时1小时。
设定时间段走完后,控制系统自动关闭热泵烘干机,一小时后将物料取出。
(3) 将烘干好的红薯干(地瓜干)包装入袋。