简介:
据温伴空气能相关负责人介绍,番薯干烘干机哪里买,温伴空气能高温热泵烘干机组采用了***,风机变频技术,使得系统运行更稳定、更节能。通过温伴空气能高温热泵烘干机进行香菇烘干,其成品从香菇形状、色泽和香味上均属优质品。同时,香菇进行烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,番薯干烘干机厂家直销,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干室烘干。具体香菇烘干流程如下:
备好香菇 入室烘干
香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层,小而薄及水分含量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多,则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
智能技术 温度控制
烘干室温度升到35℃时,番薯干烘干机多少钱,方可将香菇入室烘干。烘干时,必须先低温,然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3℃,温度应控制在80-85℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,80℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,番薯干烘干机,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥。加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
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椴木香菇采收及烘干
菇蕾长出后,温湿度适宜约经7-10天,就可采收。从外形看菌盖有6-7分开展,边缘尚内卷,盖缘的菌膜仍清晰可见。为采收适时。采下的香菇应即进行烘干、应将鲜菇按大小、厚薄和干湿度不同分开。排放烘干装置上,开始用40-45℃缓慢烘烤,使水分逐渐散失。菇体慢慢变软后,把温度徐徐升高到60-65℃,直至烘干。烘干技术直接影响到香菇的质量。掌握好温度较为重要,过高易烤焦。过低难干,若温度**过70℃,很易造成菇盖变黑,剧烈变温也会导致菇盖收缩,龟裂,边缘倒卷等不良情况的产生,从而降低商品的价值。
香菇是**世界的名贵食用真菌,也是我国传统的出口商品。香菇内含*特的香味,营养丰富,肉质嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被誉为菜中**。同时,香菇也是一种*的药用菌,具有益气、活风破血等较高的药用价值。近代医学证明,长期食用香菇可以增强体质;软化血管,降低胆固醇,更有防癌*之功效。因此,香菇在国际市场上非常**,成为排名世界*二的食用菌,香菇的生产与加工可以带来较大的经济效益和社会效益,具有广阔的市场前景。